2020年04月05日

5年祭・・・

もう桜が散り始めました。
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お店の撤収作業は、まだまだ終わりませんが、母の5年祭がありました。

本来なら、参列して下さった方々に食事を用意するところですが、昨今の事情によりお弁当を持ち帰っていただくことにしました。


神官さんが帰る時に、次のお祭りは何年か聞いたら

「4年後に10年祭。」と教えてもらいました。

で、本当は数えでやると5年祭は去年だったそうです。

なんですと!そうながが・・・

勉強になりました。


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撤収作業は、最初の2日はスタッフFさんに手伝ってもらいましたが

それ以降は、一人でやっているのでクタクタです。

明日は、業者さんが作業台など移動してくれる予定です。

そしたら一気に進みそうです。

毎日、栄養ドリンクを飲んでますが、疲れ過ぎです。

がんばろう



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posted by うのさぶ at 02:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月30日

5年間ありがとうございました

あっという間に閉店を迎えました。

たくさんのお客さまに足を運んでいただきました。

うれしいお言葉やお品、メッセージもいただきました。

ただただ感謝の気持ちしかありません。

本当にありがとうございました



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昔は、シフォンケーキを食べたことはありませんでした。

タルトとかの方が好きで、シフォンケーキに興味なかったです。

36歳の時、パート先の奥さんが、おやつに焼いてくれたシフォンケーキを食べて、シフォンケーキを作ることに、はまりました。

喉に詰まらないシフォンケーキを目指して、試行錯誤の毎日でした。

何回、失敗したことか(笑)

1か月で3キロ太りました。

そんな時に、chiffon chiffon先生のブログを見つけました。

悩んだ末、先生の教室へ習いに行き衝撃を受けました。

しっとりふあふあ、目指していたシフォンケーキです。

営業許可を取り、店舗を持たず細々と販売をしていましたが

気が付けば、こんなことになっていました。


ずっと、シフォンケーキを作り続けてこられたのは、

家族をはじめ、まわりの方々のおかげです。

こんなに没頭できるものに出会えたこと、不思議なご縁に感謝しています。



店仕舞いして、帰宅して、いただいたお花を母に飾り

「一緒にお店やりたかったね。」と写真の母に語りかけました。

母以上のスーパーウーマンに出会ったことはないけれど

それに近い方に支えられて、この5年乗り越えることができました。

どんな時も、わたしの味方でいてくれて救われました。

心からありがとう



移転して営業できるのは、早くて6月でしょうか。

またブログなどでお知らせさせていただきますね。

たくさん書きたいことはありましたが、果てがないのでこの辺で。

これからも『おやつ工房ある』をよろしくお願いいたします



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posted by うのさぶ at 22:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月28日

2020年3月29日

今の場所での最後の営業日を迎えます。

準備のため、12時開店とさせていただきます。


たくさんのお客さまに足を運んでいただきまして

心から感謝しています。

移転して営業する予定ですが、しばらくお休みするので

まとめてお買い上げ下さるお客さまが、ほとんどです。

毎日毎日、ロールケーキやシフォンケーキ、クッキーなど

焼き続けていますが、焼き菓子の補充はできませんでした。


変わりと言っては何ですが、親方のキンパを少し店頭に並べる予定です。

もちろん、ロールケーキとシフォンケーキが主役です(笑)

みなさまのお越しを心より待ちしています。


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posted by うのさぶ at 23:44| Comment(0) | ある | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする