2020年08月30日

しょっぱなから

今週は月曜日から調子が狂ったまま、軌道修正できず。

気が乗らないことは、とても疲れるし。

今日はこれを仕上げようと思ったことが、できないとか

今やってしまいたいことができないとか・・・

少しづつずれて、気が付いたらどっと疲れがたまっていました。

何をやっているんだか。

もう一日がんばりましょうかね。



ロールケーキ、シフォンケーキの他にも少しづつ作っています。

パンナコッタにバタフライピーのゼリーを乗せてみたり

真っ青に美しい花の形が蝶々に似ていることが由来で、「バタフライピー」と呼ばれているそうです。

抗酸化物質ポリフェノールの一種、「アントシアニン」が非常に多く含まれます。

味は、あまりないですがブルーの色が、レモン汁を加えるとパープルに変わります。

が、血液をサラサラにする作用があるので、生理中には摂取しない方が良いようです。

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ティラミスを作ってみたり
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本当はティラミスタルトを作りたかったけど時間が足りず。

今日は作る予定です・・・がどうなることやら(笑)



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posted by うのさぶ at 03:23| Comment(0) | ある本町 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月25日

ふくざつ〜

この前、親戚の女の子がお店に来てくれました。

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可愛がっているのに、久しぶりに会ったら

10分間、固まったままでした

そんなもんかよ。




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posted by うのさぶ at 21:05| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月19日

抹茶

木曜がやってきます。

今週も営業開始です。

よろしくお願いいたします


『おやつ工房ある』で使っている抹茶(かぶせ茶)、ほうじ茶は

津野町産です。

抹茶小豆シフォン焼きました。

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抹茶を使った商品は、光できれいな緑色が抜けてしまいます。

味は美味しいのに、見た目がそう見えなくなってしまいます。

なので、後ろの冷蔵庫でスタンバイしています。

ご希望の際は、お声がけくださいね。




オレンジピール&チョコチップも焼きました。

IMG_0333.jpg



レアチーズケーキ(シャインマスカットのせ)、コーヒーゼリーも並びます。




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posted by うのさぶ at 22:22| Comment(0) | シフォンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする